თეაბრაუნინი in Pu'er მწიფე ჩაი არის ჩაის პოლიფენოლების ფერმენტული ჟანგვითი პოლიმერიზაციის ტერმინატორი. ეს არ არის ერთი ნივთიერება, არამედ ძალიან სტაბილური და რთული პოლიმერი. მისი ფორმირების პროცესია: ჩაის პოლიფენოლი & GT; თეაფლავინი & gt; ჩაის წითელი პიგმენტი & gt; ჩაის ყავისფერი პიგმენტი. Pu'er ჩაის დაჟანგვის პროცესში ჩაის პოლიფენოლები გაქრება და თეაბროუნინი მნიშვნელოვნად გაიზრდება. 80% თეაფლავინისა და თეაფრონინის დაჟანგვის პოლიმერიზაცია წარმოქმნის თეაფრონინს. თეაბროუნინი არის წყალში ხსნადი პიგმენტი გვერდითი ეფექტების გარეშე და წარმოადგენს პუ ერ ჩაის სუპის ძირითად კომპონენტს მოწითალო-ყავისფერი შეფერილობით. ამავდროულად, თეაბროუნინს აქვს კარგი პრევენციული და ჯანდაცვის ეფექტი ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

Pu'er მწიფე ჩაის თეაბრუნინი არის ჩაის პოლიფენოლების ფერმენტული ჟანგვითი პოლიმერიზაციის ტერმინატორი. ეს არ არის ერთი ნივთიერება, არამედ ძალიან სტაბილური და რთული პოლიმერი. Pu'er ჩაის დაჟანგვის პროცესში ჩაის პოლიფენოლები გაქრება და თეაბროუნინი მნიშვნელოვნად გაიზრდება. 80% თეაფლავინისა და თეაფრონინის დაჟანგვის პოლიმერიზაცია წარმოქმნის თეაფრონინს. თეაბროუნინი არის წყალში ხსნადი პიგმენტი გვერდითი ეფექტების გარეშე და წარმოადგენს პუ ერ ჩაის სუპის ძირითად კომპონენტს მოწითალო-ყავისფერი შეფერილობით. ამავდროულად, თეაბროუნინს აქვს კარგი პრევენციული და ჯანდაცვის ეფექტი ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

სრულად ფერმენტირებული პუ-ერჰ ჩაი დაკარგავს მასტიმულირებელ ეფექტს ჩაის პოლიფენოლების პოლიმერიზაციისას და წარმოქმნის მაკრომოლეკულას თეოფრინს, რომელიც ქმნის დამცავ ფენას კუჭის ლორწოვანი გარსის ზედაპირზე და აქვს "კუჭის დათბობის" ფუნქცია.

თეოფრინს შეუძლია შეაერთოს გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები და ქოლესტერინი, გაზარდოს ზეთის ხსნადობა წყალში, დათრგუნოს ზეთის შეწოვა და გააძლიეროს ექსკრეცია. ეს არის ასევე იმის მიზეზი, რომ პუ ერ ჩაი "ზეთს ასხამს" და წონაში იკლებს. თეაფტორინს ასევე შეუძლია გაერთიანდეს მრავალ ბაქტერიასთან ტოქსინების მეტაბოლიზმისთვის, ნაწლავის მიკრობების რეგულირებისთვის და მნიშვნელოვანი „დეტოქსიკაციის“ ფუნქცია. ამიტომ, მას შემდეგ რაც ჩვენ შემთხვევით ვჭამთ მავნე ბაქტერიებს, რამაც გამოიწვია ნაწლავის დისკომფორტი, შეგიძლიათ დალიოთ მოხარშული პუ ძლიერი ჩაი "დეტოქსიკაცია".

თეოფურინს აქვს ადამიანის ორგანიზმში მავნე თავისუფალი რადიკალების მოცილების ფუნქცია, რითაც აღწევს ანტიოქსიდანტურ ეფექტს. თეოვულინი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის ლიპიდების, სისხლში გლუკოზის და სისხლის სიბლანტის შემცირებაში, გულ-სისხლძარღვთა და ცერებროვასკულური დაავადებების და დიაბეტის პროფილაქტიკაში.